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밥 잘 먹는/요리

프랑스 국민빵 바게트 샌드위치 잠봉뵈르 만들기

by 달콤ing 2020. 6. 26.

잠봉뵈르라는 단어가 생소한 분들이 계실거예요!
프랑스 어로 잠봉Jambon은 얇게 저민 햄을 말하고, 뵈르Beurre는 버터를 의미합니다.
잠봉뵈르는 프랑스 국민빵인 바게트에 이 두가지 재료를 넣어 만든 샌드위치인데요.

 

 

SNS에 많이 나와 궁금해서 만들어보고 싶었는데 
(지금은 배송으로 살 수 있지만) 

당시 제가 사는 지역에서는 잠봉을 구할 수가 없었어요.  
OTL...지방민의 비애...
그래서 슬라이스 햄으로 만들어보았답니다.ㅋ 
짝퉁이지만 재밌게 봐주세요 ㅎㅎㅎ 

 

▶ 재료 : 슬라이스햄(원조는 잠봉), 버터, 바게트빵(썰지말고 길게)

 

1. 바게트를 준비합니다. 
바게트는 평소에 슬라이스로 썰어주는데 저는 반만 썰어달라고 했습니다! 


이 바게트 이쁘지 않나요? 
빠리바게*나 뚜레쥬* 바게트로는 그 인스타 갬성 뿜뿜한 그 자태가 안나올 것 같은거예요! 
그래서 동네 빵집을 얼마나 돌았던지... 
이쁜 바게트 집을 찾았어요 ㅎㅎㅎ

 

 

2. 바게트에 속을 채울수 있게 편으로 배를 갈라주세요.(잔인)

 

 

속도 이쁘네요^^ (빵알못 주의)

 

 

3. 버터를 차례대로 줄세워주세요.
저는 버터가 얼어있어서 좀 묵직한데 약간 녹은 상태로 발라주시는게 좋을 것 같아요.

 

 

4. 슬라이스 햄(원조는 잠봉햄)을 크기에 맞게 잘 올려주세요.
주부9단 슬라이스 햄ㅋ 

 

 

크기를 맞추기 위해 약간 접어줬어요.

 

 

너는 잠봉이다 잠봉이다 

 

 

5. 뚜껑을 덮어주고 칼로 먹기좋은 사이즈로 잘라주면 끝입니다.

 

 

잠봉은 아니지만 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 
슬라이스햄으로 완성한 햄봉뵈르 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

 

 

비쥬얼은 원하던대로 인스타 갬성 뿜뿜 됐어요!!
만족스러웠습니다.
나는야 사진찍기위해 요리하는 자...ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

사진 빵빵 찍어주고,, 

 

 

먹어보니 처음먹어보는 맛이더라구요. 
버터맛, 햄맛에 담백한 바게트 맛이 어우러진 맛!?

 

잠봉이 기름이 적은 햄이라고 하더라고요.

슬라이스햄과 비슷한 맛이지 않을까요?

좀더 짭짤할 것 같기도 하고요.

 

 

소금집 잠봉 이제 인터넷으로도 주문이 된다고 하고 
마켓컬리에서도 잠봉을 판매하던데 참고해서 해보세요!
저도 다음엔 진짜 잠봉으로 해먹어볼래요.

 

혹시 잠봉뵈르 본토에서 드셔보신분 있으면 어떤맛인지 알려주세요! ㅎㅎㅎ

 

 

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댓글6

  • 자연과김뽀 2020.06.26 11:32 신고

    우왕 집에서 카페 디저트를!! 햄두께보고 이건 당장 인스타각이라고 생각했습니다 ㅎㅎ
    하나 먹으면 밥안먹어도 든든할거 같아요!
    퀄리티있는 음식 하나 배워가는거 같아요 ㅎㅎ
    답글

  • 빵람씨 2020.06.26 18:19 신고

    우왕!! 햄 과감히 넣으셨네용 >< 맛있겠어요!!><
    답글

  • 안나줌마 2020.06.27 01:02 신고

    저는 바게트 빵을 무지 좋아하는데요.
    진한 커피 한 잔과 바게트 빵 살짝 구워 버터에 발라서
    먹는 걸 좋아하는 데, 이렇게도 한번 먹어봐야 겠어요.

    맛있는 방법 알려 주셔서 감사해요!
    답글

  • 와 잠봉뵈르 너무 좋아요!!!😁😁제가 먹은건 잠봉햄이랑 버터가 엄청 가득이었는데 둘다 되게 담백한 편이라 넘 좋았답니당♥️
    답글

  • 프랑스 소녀 2020.08.26 11:07

    우왕 잠봉뵈르를 좋아하시는 한국 분들이 있네요 감동 ㅜㅜ 빵가게에서 팔렸으면 좋겠는데요 너무 그리워요 ㅜ 잠봉뵈르를 만들 때는 원래 버터가 그렇게 많이 안 넣어요~ ㅠㅠ (건강에 안좋아서 주의하세용) 사진보다 반 정도? 잘 바르시고 원하시면 토마토와 상추까지 넣으시면 맛있어요 ^.^ 프랑스의 전통 음식을 공유해 주셔서 너무 감사합니다! ♥️
    답글

  • artming 2020.10.15 14:03 신고

    궁금하네요!! 여기저기 요즘 핫하던데 한번 먹어보고싶어요.
    답글