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밥 잘 먹는/요리56

박막례 할머니 레시피로 국물 떡볶이 만들기 오랜만에 가져온 떡볶이 레시피입니다. 제가 떡볶이 처돌이라 떡볶이라면 다 좋아하는데요. 손맛 좋기로 유명한 유튜버 박막례 할머니가 공개한 레시피로 국물 떡볶이를 만들어보았습니다. 믿고 먹는 박막례 할머니 레시피! 할머니 레시피는 3~4인분 레시피라서 절대로 그대로 따라하면 안됩니다!! 실제로 제 친구가 그대로 따라해서 양이 많아 1박 2일간 떡볶이만 먹었다는 전설이.. 1~2인분 기준으로 레시피 계량해서 알려드릴게요. ▶ 재료 : 계란, 어묵, 떡, (소세지,) 고추장, 꿀, 다시다, 고춧가루, 후추, 식용유, 파, 양파, 1. 떡볶이 만들면서 제일 먼저 해야할 일은 계란물 올리는 것이죠.ㅎㅎㅎ계란을 삶아주세요. 2. 물 200m에 고추장 2큰술을 넣고 잘 섞어 끓여주세요. 3. 어묵을 조금 큼지막하게 .. 2020. 6. 30.
비비고 도톰동그랑땡, 장조림으로 차린 신혼밥상 여러분 참 좋은 세상입니다.. 밥 해먹기 귀찮을 때 휘뚜루마뚜루 차려먹을 수 있는 간편식품들이 너무너무 많지요. 그중 빼놓을 수 없는 브랜드가 바로 CJ 비비고죠! 종류도 엄청나게 많고 전에 없던 새로운 간편메뉴들을 내놓아서 소비자들이 다양한 요리를 손쉽게 먹을 수 있도록 했지요. (아주 칭찬해~) 여름철에 불 앞에서 요리하기 정말 힘들잖아요. 오늘은 비비고 도톰동그랑땡과 비비고 장조림으로 한상 차려보았습니다. 돼지고기, 채소, 두부를 사용한 동그랑땡이네요. 조선시대 양반가 정통 한식 스타일.(?) 총 용량 560g 이고 칼로리는 100g에 170kcal입니다. 저 사실 동그랑땡은 만들어먹자 주의였거든요. 그런데 비비고 동그랑땡 먹고 생각 바뀌었어요. 동그랑땡은 사먹자...^^ㅋㅋㅋ 기름을 두르고 후라이.. 2020. 6. 28.
다이어트 도시락 식단 밥없는 키토식 김밥 만들기 다이어터들이여 매일 샐러드,, 닭가슴살,, 단백질과 채소 식단에 질렸다면,, 이 글을 주목해주세요!! 즈희집도 반복된 다이어트식단에 질린지 오래... 밥없는 키토식 다이어트 김밥을 싸보았습니다. 생각보다 어렵지도 않고 금방 만들더라고요~ ▶ 재료 : 당근, 계란, 깻잎, 상추, 두부, 슬라이스치즈, 김밥김 1. 당근을 잘 씻어 채썰어줍니다. 채칼을 이용하면 쉬워요~ 2. 당근을 살짝 볶아내줍니다. 다이어트 김밥이니까 기름이랑 소금은 아주 소량만 사용해주세요. 3. 계란에도 소금 한꼬집 넣어주고 골고루 풀어주세요. 4. 계란말이 부치듯이 도톰하게 말아줍니다. 한 김 식혀서 썰기만 하면 돼요! 도톰한 김밥 계란 준비 완료. 5. 깻잎을 깨끗이 씻어서 물기를 싹 탈탈 털어주세요. 물기 털린 깻잎을 돌돌 말아서.. 2020. 6. 27.
프랑스 국민빵 바게트 샌드위치 잠봉뵈르 만들기 잠봉뵈르라는 단어가 생소한 분들이 계실거예요! 프랑스 어로 잠봉Jambon은 얇게 저민 햄을 말하고, 뵈르Beurre는 버터를 의미합니다. 잠봉뵈르는 프랑스 국민빵인 바게트에 이 두가지 재료를 넣어 만든 샌드위치인데요. SNS에 많이 나와 궁금해서 만들어보고 싶었는데 (지금은 배송으로 살 수 있지만) 당시 제가 사는 지역에서는 잠봉을 구할 수가 없었어요. OTL...지방민의 비애... 그래서 슬라이스 햄으로 만들어보았답니다.ㅋ 짝퉁이지만 재밌게 봐주세요 ㅎㅎㅎ ▶ 재료 : 슬라이스햄(원조는 잠봉), 버터, 바게트빵(썰지말고 길게) 1. 바게트를 준비합니다. 바게트는 평소에 슬라이스로 썰어주는데 저는 반만 썰어달라고 했습니다! 이 바게트 이쁘지 않나요? 빠리바게*나 뚜레쥬* 바게트로는 그 인스타 갬성 뿜뿜.. 2020. 6. 26.
자취생 반찬 추천, 마늘쫑 고추장 무침 요리 레시피와 칼로리 마늘쫑 무침 해먹은지는 좀 됐는데 이제야 레시피를 가져왔네요. 저는 마늘쫑 고추장 무침이 마늘쫑 요리중에 제일 맛있는 것 같아요. 마늘쫑 볶음이나 짱아치보다도 마늘쫑의 아삭아삭한 식감이 양념과 어우러져 산뜻하고 맛있잖아요. 마늘쫑 무침 하나만 있어도 밥 한공기 뚝딱 비워낼 반찬이죠. ▶ 재료 : 마늘쫑, 고추장, 양조간장, 꿀(설탕대체가능), 고춧가루, 들기름 1. 마늘쫑을 깨끗이 씻어 먹기 좋은 사이즈로 잘라 준비해줍니다. 2. 끓는 물에 마늘쫑을 넣어 15초정도 데쳐주세요. 끓는 물에 마늘쫑을 데치게되면 초록색 색감도 선명해지고 알싸한 맛이 빠진답니다. 3. 데쳐낸 마늘쫑은 찬물에 헹궈 열기를 빼주시고요. 채에 받쳐 물기를 빼주세요. 4. 마늘쫑 무침 양념을 만들어줄거예요. 고추장 1큰술, 양조간장1.. 2020. 6. 25.
화사 두부유부초밥 레시피, 다이어트 도시락 식단으로 추천 show must go on. 다이어트는 계속됩니다. 좀 다양한 메뉴로 도시락을 짜고 식단을 구성해야 다이어트가 오래 가는 것 같아요. 오늘의 다이어트 도시락 간단 레시피는 나혼자산다에서 화사가 해먹은 메뉴입니다. 밥없는 유부초밥, 두부유부초밥입니다. 밥이 없으니 올바른 명칭은 유부초두부 가 되겠네요 ㅎㅎㅎ 그렇지만 편의상 두부유부초밥으로 하고 시작해보겠습니다. ▶ 재료 : 시판 유부초밥 재료, 두부 제가 사용한건 풀무원 부침용 두부입니다. 찌개용은 더 부스러져요! 1. 두부를 꼭 짜서 준비해줍니다. 물기가 없을수록 단단히 뭉쳐집니다. 2. 볼에 두부를 으깨줍니다. 3. 시판 유부초밥 재료 안에 들어있는 양념(?)을 넣어줍니다. 알콩달콩 야채볶음 후레이크 뿌려뿌려 주고요. 새콤달콤 초밥 소스를 1/2만 .. 2020. 6. 24.