안녕하세요. 밥 잘먹는 직딩언니입니다.
비가 오네요. 시원하게 오네요.
한국인이라면 비오는 날에 생각나는 음식이 있을거예요.
♪ 돈~ 없으면~ 집에가서~ 빈대떡이나 부쳐먹지~♬
바로바로 부침개!!!
부침개 만들기 번거로워서 못해드시는 분들.
부침가루도 필요없이 감자만 있으면 완성되는
초간단 감자채전 만드는 방법을 공유해드릴테니
시원한 빗소리 들으시며 고고띵 해보세요~~

▶ 재료 : 감자, 슬라이스 햄, 소금, 계란
1. 감자를 가늘게 채썰어줍니다.
최대한 얇게 채썰어야 속까지 잘 익더라고요.
저는 채칼을 이용해서 얇게 채썰어줬어요~
2. 슬라이스 햄을 채썬 감자와 비슷한 굵기로 얇게 썰어줍니다.
햄종류는 아무거나 상관없고요~!
저는 얇은 굵기의 햄과 감자채가 더 바삭한 맛이 나는 것 같더라고요ㅎㅎ
이때 채썬 감자를 물에 담궈 전분기를 빼면 더 바삭해진다고 해요!
저는 워낙 얇게 썰어서 그냥 안담궜습니다 ㅋㅋㅋ
초간단 레시피니까 귀찮은건 생략 ^^

3. 채썬 감자와 채썬 햄을 섞어주고 소금간을 살살 톡톡 해주세요.

4. 불에 구멍없이(?) 예쁜 모양을 잡아 올려줍니다.

5. 어느정도 바닥면이 익으면 뒤집어줍니다.
☆꿀팁☆
바닥이 익어서 고정이 되고나서 뒤집어주셔야 합니다.
바닥이 노릇하게 익지 않은 상태에서 뒤집게되면 형태가 뭉그러져버리고
온전한 감자채전의 모습이 안나옵니다~

4. 계란을 얹어주시고 막 계란을 저어서 흐트러트려주세요.
그대로도 익혀서 먹어봤는데 제 입맛에는
막 뭉그러트려서 흰자와 노른자의 경계를 없애준 감자채전이 더 맛있었어요.

감자로만 해도 노릇노릇하지만 햄을 넣으니까
햄이 색감을 진하게 만들어 더욱 먹음직 스러운 감자채전 완성이네요!
다른 부침개 종류는 부침가루로 반죽도 만들고 이런저런 번거로움이 있는데
감자채전은 비교적 단순한 레시피라서 종종 해먹는 것 같아요.

케챱을 챱챱 뿌려서 먹으면 을매나 맛있게요~~~
감자맛에 계란의 고소함이 더해져 딱 제서타일이예요♡

뉴스보니 이번주내내 비소식이 있더라고요.
비오는 날엔 부침개니까!
초간단 감자채전 만드는 방법을 알게된 우리에게 절호의 기회네요(?)
감자채전 말고도 여러가지 초간단 부침개 해보고 쉽게쉽게 정리해서 레시피 공유해드릴게요^^ ㅎㅎㅎ
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와 요리가 진짜 잘 된 것 같아요!!
답글
오늘도 감사합니다~
빈대떡 노랠 아시는 언닌 연세가 심히 지긋하신 모양입니다!^^ 더구나 비 오는 날 전 부치시는 솜씨란! 와우....
답글
제 나이를 들켜버렸었네요 ㅎ 조용히 해주셔야 겠어요ㅋㅋㅋ
이 비밀은 무덤까지 가져가겠습니다.ㅡㅡ;
우와 감자전이 이렇게 쉬운건지 몰랐네요 ~!! 비도 많이오는데 저도 해먹어야 겠어요 ㅎㅎㅎ
답글
이번 주 내내 비 소식이 있으니 도전해보세요^^
햄을 같이 넣을 생각을 하시다니~~
짱이네용🤩
답글
감자만 해도 맛있는데 햄을 넣어서 얼마나 맛있게요?^^
헐 저도 해봐야겠어요!!!
좋은글 감사해요
소통해요~!!!
답글
소통 좋아요 놀러갔다 올게요^^
오늘같이 비가오는 날에는 감자전이 최고죵?!
저는 김치전은 만드는데 감자전은 잘 못만들겠더라구요..
후라이팬에 막 들러붙고... 아직 신혼이라 그런지 음식이 아주 서툴답니다..ㅋ
사진으로 나마 대리만족 하고 갑니당,,ㅎ
어제 블로그 만들어서 아직 미숙하지만 서로 소통하는 이웃이 되었으면 좋겠습니다^^
답글
블린이 환영합니다^^ 기름을 많이 들으면 절대 눌러 붙을 일이 없어요~~~
맞구독하고 놀러 다녀올게요! 자주 소통해요^^
오늘같이 비오고 바람부는날에 전이라면 너무행복하지요 ㅎㅎ
감자그냥먹어도 맛있는데 햄과 계란까지 :) 맛있는조합만 가득해서 비오는날이라도 행복해질거 같은맛이에요!
답글
비 오는 날에는 왜 이렇게 부침개가 땡기는지 모르겠어요
정말 이런 거 보면 빼박 한국인이죠?ㅎㅎㅎ
마침 집에 감자가 한가득인데 좋은 정보 감사해요 구독하고 갑니다. 소통해요:)
답글
도움이 되셨다니 기쁘네요! 맞구독 다녀올게요^^
으아아아아아 이 시간에 너무 유혹되는 글을 보아버렸드아... ㅋㅋㅋ 너무 맛있겠어요ㅠㅠ 우선은 참...고...ㅠㅠㅠ 내일... 점심에 해 먹어야겠어요 ㅎㅎㅎ
답글
ㅠㅠ그밤에... 잘참으셨나요ㅠㅠ
오 감자채전에 햄이 들어가는군요! 넘나 먹음직스러워보여요 ㅎㅎ 마지막 계란 한알이 한몫 하는 것 같아요^^
답글
맞아요^^ 화룡점정이죠!!! 예리하시네요~~~
감자 채 써느라고 수고했겠어요^^ 잘 보고 갑니다!
답글
감사합니당 역시 살림은 장비빨이죠🤭🤭
역시 비오는 날은 부침개죠ㅎㅎ
답글