본문 바로가기

밥 잘 먹는/요리54

다이어트 식단 단호박 요리 떠먹는 피자 만들기 세상에나 마상에나 여러분 제가 대박 레시피를 가져왔지 않겠습니까? 휴가 D-1 을 앞둔 지금. 다이어터들이여 집중하라. 배는 고프고 뭘 먹긴 해야겠는데 풀떼기 먹긴 너무 싫고 가볍고 간단하면서 단백질 충만한 레시피가 요기잉네? 제발 이거 모두들 해먹게 널리널리 소문내주세요 ㅠㅠㅠ ▶ 재료 : 단호박, 파프리카 또는 피망, 토마토소스, 닭가슴살 스테이크(대체가능), 모짜렐라치즈, 토마토 1. 찐 단호박을 포크로 으깨 전자렌지 가능한 그릇에 담아줍니다. 2. 파프리카 또는 피망을 잘게 썰어 올려줍니다. 이 단계는 꼭 챙겨주세요. 파프리카나 피망이 있어야 피자느낌이 나요! 3. 토마토함양이 놓은 토마토소스를 넣어줍니다. 4. 닭가슴살 스테이크를 조각내 넣어줍니다. 저는 닭가슴살 스테이크를 사용했지만, 그냥 닭.. 2020. 8. 4.
다이어트 식단 도시락 만들기 오픈샌드위치 레시피 Hello 여러분 여름은 뭐다? 다이어트의 계절이지요. 여름철 더운 날씨로 인해 노출이 많아져 남녀를 불문하고 다이어트 열풍인데요. 뭐든 꾸준히 하기가 참 쉽지 않은 것 같아요. 그래서 다양한 메뉴들을 시도하는 것 같습니다. 오늘은 다이어트 식단 도시락 만들기 오픈샌드위치 레시피를 알려드릴게요. ▶ 재료 : 통밀빵, 체다치즈, 계란, 애호박, 다진마늘, 소금, 후추, (크러쉬드페퍼, 씨겨자, 취향대로 소스) 1. 식빵을 기름 없는 팬에 앞뒤로 구워줍니다. 기름도 살찌는 거니까 기름 없이 굽는데요, 약불로 구우면 절대 타지않아요! 2. 올리브유를 약간 두르고 다진마늘을 조금 익힌 뒤 애호박을 면처럼 길게 채썰어 볶아줍니다. 소금과 후추 소량으로 톡톡 넣어 간을 해주시고요. 저는 크러쉬드 페퍼를 넣어 매콤한.. 2020. 7. 30.
자취생 초간단요리 카레라이스 맛있게 만드는 법 오랜만에 인사드리는 것 같아요. 여러가지 풀죽는 일이 많았지만,, 그래도 오랜만에 쓰는 포스팅인만큼 힘내서 써보겠습니다. 자취를 할때도 그렇고 참 만만한게 카레지요. 냉장고에 있는 재료 자유롭게 넣어서 만들수 있고 토핑을 어떤 것을 올리냐에 따라 또 다른요리가 되기도 하는 것 같아요. 기본적으로 채소가 많이들어가기 때문에 몸에도 좋고요! 그래서 자취생초간단요리 카레라이스 맛있게 만드는 법을 써보도록 하겠습니다. 제가 소개할 방법은 감자를 큼지막하게 썰어넣는 방식이예요! ▶ 재료 : 감자, 양파, 애호박, (당근 등 색내는 채소), 간돼지고기, 후추, 카레가루, (계란, 소세지, 마늘등 토핑은 선택사항) 1. 후라이팬에 기름을 두르고 큼지막하게 썰어준 감자를 볶아줍니다. 가장 오래 걸리는 재료를 먼저 볶는.. 2020. 7. 22.
7월 제철음식 초당옥수수 맛있게 찌는 법과 칼로리 제철음식을 찾아 산기슭을 헤매고 다니는 하이에나를 본 일이 있는가 요즘 핫한 제철음식인 '초당옥수수'를 가져와봤습니다. 제철음식을 먹으면 지구의 생체리듬과 함께 움직이는 느낌이 들어요. 풍부한 햇음식들에 영양을 듬뿍 받아 건강해지는 것은 덤이고요. 사실 어릴 적 엄마가 쪄주던 옥수수를 저는 별로 안좋아했어요. 그 옥수수는 찰옥수수였는데 말그대로 찰기때문에 이에 다 달라붙고 고소하긴했지만 엄마가 뉴슈가를 넣지 않으면 달지도 않았거든요. 그런데 어른이 되어(?) 초당옥수수를 사먹어보니 그동안 먹었던 옥수수는 찰옥수수였다는 것을 알게되었죠. 1. 자연이 준 샛 노란색 2. 설탕을 따로 치지 않아도 단맛이 강함 3. 찰옥수수에 비해 찰기가 덜해 다소 아삭아삭한 식감 초당옥수수 색은 진짜 이쁜 것 같아요. 어떻게.. 2020. 7. 1.
박막례 할머니 레시피로 국물 떡볶이 만들기 오랜만에 가져온 떡볶이 레시피입니다. 제가 떡볶이 처돌이라 떡볶이라면 다 좋아하는데요. 손맛 좋기로 유명한 유튜버 박막례 할머니가 공개한 레시피로 국물 떡볶이를 만들어보았습니다. 믿고 먹는 박막례 할머니 레시피! 할머니 레시피는 3~4인분 레시피라서 절대로 그대로 따라하면 안됩니다!! 실제로 제 친구가 그대로 따라해서 양이 많아 1박 2일간 떡볶이만 먹었다는 전설이.. 1~2인분 기준으로 레시피 계량해서 알려드릴게요. ▶ 재료 : 계란, 어묵, 떡, (소세지,) 고추장, 꿀, 다시다, 고춧가루, 후추, 식용유, 파, 양파, 1. 떡볶이 만들면서 제일 먼저 해야할 일은 계란물 올리는 것이죠.ㅎㅎㅎ계란을 삶아주세요. 2. 물 200m에 고추장 2큰술을 넣고 잘 섞어 끓여주세요. 3. 어묵을 조금 큼지막하게 .. 2020. 6. 30.
비비고 도톰동그랑땡, 장조림으로 차린 신혼밥상 여러분 참 좋은 세상입니다.. 밥 해먹기 귀찮을 때 휘뚜루마뚜루 차려먹을 수 있는 간편식품들이 너무너무 많지요. 그중 빼놓을 수 없는 브랜드가 바로 CJ 비비고죠! 종류도 엄청나게 많고 전에 없던 새로운 간편메뉴들을 내놓아서 소비자들이 다양한 요리를 손쉽게 먹을 수 있도록 했지요. (아주 칭찬해~) 여름철에 불 앞에서 요리하기 정말 힘들잖아요. 오늘은 비비고 도톰동그랑땡과 비비고 장조림으로 한상 차려보았습니다. 돼지고기, 채소, 두부를 사용한 동그랑땡이네요. 조선시대 양반가 정통 한식 스타일.(?) 총 용량 560g 이고 칼로리는 100g에 170kcal입니다. 저 사실 동그랑땡은 만들어먹자 주의였거든요. 그런데 비비고 동그랑땡 먹고 생각 바뀌었어요. 동그랑땡은 사먹자...^^ㅋㅋㅋ 기름을 두르고 후라이.. 2020. 6. 28.