안녕하세요. 밥 잘먹는 직딩언니입니다.
날씨가 꾸리꾸리하니 요즘 주말에 계속 비가오고 날씨가 이상하네요 ㅠㅠ
우리나라도 열대성 기후로 변한다는 말이 있던데 정말일까요...
날씨 궂으니 크림파스타가 생각나네요.
크림파스타 1개 다 먹자면 좀 느끼해서 다 못먹게되죠..
크림파스타에 매콤한 맛이 가미된다면 느끼함도 덜하고 한그릇 다 먹을 수 있을 것 같아요!
그래서!
오늘은 요즘 SNS에 핫한 음식, 크림진짬뽕!
진짬뽕크뽕 만들기를 해보려합니다!
크뽕이라는건 크림파스타+짬뽕의 합성어로, 크림짬뽕을 얘기하는 거랍니다^^
라면으로 까르보나라 만들기 어렵지 않아요~
▶ 재료 : 진짬뽕, 물, 우유
1. 진짬뽕 1개 기준 물 100ml와 우유 200ml를 준비합니다.
2. 물과 우유를 다 넣어주고 건더기스프를 넣고 끓여줍니다.
3. 물과 우유가 끓기 시작하면 액체스프를 ☆반만☆ 넣어줍니다.
여기서 주의사항은 액체스프를 반만 넣어야한다는 것인데요.
넣고 바로 간을 보게되면 간이 너무 슴슴하거든요.
여기서 액체스프를 더 넣게 되면 너~~~무 짜져요.
소스를 뭉근하게 끓여서 꾸덕하게 졸여줄 것이기 때문에
지금은 간이 약하더라도 나중에는 간이 맞춰지거든요.
그래서 액체스프를 반만 넣어주시는게 중요합니다.
4. 면을 넣어주시고 보글보글 뒤적뒤적 해주세요.
면이 칼국수면처럼 두툼하기 때문에 덜익히기보다는 완전히 익혀서 드시기를 추천드립니다.
제 생각에 오래 익혀도 별로 불거나 그러지 않거든요.
그리고 소스의 꾸덕함은 본인의 취향에 맞게 조절해주시면 될 것 같아요.
넉넉한 국물파이신분들은 적당히 졸여서 드시면 되고요,
꾸덕파들은 국물을 더 졸여드시면 됩니다.
주의) 마음을 졸이지는 마시고 국물만 졸여드시기 바랍니다. (아재개그)
쨘☆ 저는 꾸덕파랍니다.
완성된 비쥬얼 완~전 꾸덕하지요?
맛이 궁금하실텐데 말그대로 크림짬뽕의 맛입니다.
비쥬얼은 토마토소스와 크림소스를 섞은 로제파스타에 가까운데
토마토가 안들어갔으니 토마토맛은 안나구요~~ㅎㅎㅎ
크리미한 소스에 매콤한 맛이 가미되어있고,
진짬뽕 특유의 자극적이고 가벼운 불맛도 들어있고요.
진짬뽕의 자극적이고 가벼운 불맛을 원래 좋아하는 분은 좋아하실 것 같네요.
기호에따라 파마산치즈나 그라나파다노 치즈를 뿌려주셔도 됩니다.
전 그라나파다노 치즈를 갈아서 뿌려줬어요^^
주관적으로 객관적인 평가를 내리자면,
궁금해서 한번 해먹을 만한 맛이예요~
다음에 또 생각나서 두번까지는 해먹는데
생각한 맛 > 해먹은 맛 이라서 세번은 글쎄요?ㅎㅎㅎ
근접샷은 여기까지!!!
그래도 핫한건 다해먹는 우리로서는 요즘 핫하다고 하는데 안해먹을 수 없겠져?
뒤적뒤적 잘 섞어서 맛나게 해드세요 :)
요즘 SNS에 핫한 음식, 크림진짬뽕! 진짬뽕크뽕 만들기를 알려드렸는데 도움이 되셨나요?
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방법이 쉬워서 해먹을 만 하네요! 달고나 커피쯤의 고생이 필요한 줄 ㅎㅎㅎㅎ 자세한 설명 감사해요 저도 해먹고 후기 남길게요 ㅎㅎ
답글
넹^^ 도움되셨으면 공감도 꾸욱 눌러주세요~~~
으아 비주얼 모죵~ㅋㅋㅋ
포스팅 잘 보고갑니다.
즐거운 월요일되시고, 이번 한주도 화이팅하세요 :D
답글
감사합니다 행복한하루보내세용^^
뭔가 꾸덕한 소리가 여기까지 들리는거 같아요!!
답글
사진에서 소리를 들으시다니!!! 감각이 뛰어나시네요 :) ㅎㅎㅎ
크리미한 음식 정말 좋아하는데 진짜 완전 취향저격입니다 ㅎㅎ
답글
저도 크림크림 꾸덕꾸덕한거 넘넘 좋아해요^^ 우리 취향이 같네용 ~~~
인스타에 너무 핫하게 올라와서 해먹어보고싶어지는데 ㅎㅎ 달콤ing님이 하셔서 눈으로
또 한입 먹는거 같아요 ㅎㅎ
답글
한번쯤 해먹어도 될 맛이었어용 ㅎㅎㅎ 김뽀님 인스타두 하시는군용???
물과 우유를 넣고 이렇게 크뽕을 해먹을 수 있군요.
특별한 진짬뽕 요리 레시피네요. 이렇게 한번 만들어 먹어보고 싶어지네요.
답글
항상 똑같이만 먹다가 이렇게 먹으니까 색다르더라고요~~~
오!! 이거 진짜 맛있겠는데요ㅋㅋ
저도 꾸덕파..😆
진짬뽕에 우유만 더있으면 만들수있다니 이거 진짜 해먹어야겠어요ㅋㅋ
답글
네네 넘넘 간단한 요리예요~~~
꾸덕파 모여라 ~~ㅎㅎㅎㅎ
와 이게 요즘 핫한거에요?ㅎㅎ 완전 식당에서 파는 비주얼이네요?ㅎㅎ 맛있겠다! 저도 해봐야겠어요
답글
ㅋㅋㅋ 넹 간단한데 소소하게 많이 보이더라구용 ㅎㅎㅎ
이런이런...신메뉴를 만드셨네요! 크림이라고 해서 크림이 들어갈줄 알았는데 우유와의 조합이라...왠지 먹고나면 얼굴붓지도 않을듯 싶은걸요? ^^
답글
크림을 넣어도 될것같은데 간단레시피로 우유로 나온것 같아요!
우유도 나름 괜찮죵???ㅎㅎㅎ
진짜 간단하게 만들어 먹을 수 있겠네요 ~! 맛있어보여요!ㅎㅎ
답글
네네 재료도 진짜 간단하니까 천미님 한번 해드셔보세용 :)
굉장히 쉬워 보이네요, 한번 해 먹어 보고 싶네요^^
답글
엄청엄청 쉬워요~~~ 진짬뽕을 구하기 쉬우실지 모르겠네용~~~
쫌꾸덕해도 촉촉함이살아있네요 ㅎㅎㅎㅎ
간단하고 좋네요!!
답글
꾸덕촉촉 넘 좋죵,,♥
아주 대박입니다!! 어떻게 일반 라면을 가지고 저런 고풍스러운 요리를 하셨는지요!!
대박입니다!! 역시나 맛있게 드셨네요!! 최고입니당~ 잘보고 갑니당~! 마스크 착용입니다!
답글
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 마크스를 착용하시면 안됩니다!! 마스크를 착용하셔야합니다!!
그렇네요~하하~ 마스크 착용 중요합니당!