안녕하세요. 오늘은 다이어트 식단을 가지고 와봤습니다.
제가 제일 좋아하는 음식은 삼겹살인데요,
구워먹는 것도 좋아하고 수육해먹는 것도 좋아하지만 기름지죠~
다이어트를 시작했기 때문에 돼지고기 앞다리살을 이용해 수육을 만들어먹었는데요.
앞다리살이 삼겹살보다 기름기가 적고 살코기가 많기때문에 다이어트 식단으로 안성맞춤입니다.
오늘은 돼지고기 앞다리살 요리법 중 최고인 수육 보쌈 삶는 법과 시간에 대해 알려드릴게요.
진짜 수육 보쌈 집에서 한번 만들고나니까 배달 시켜먹기가 너무 돈아까워요..
간혹 배달음식점중에 냄새 나고 맛없는 곳도 있잖아요.ㅠㅠ
이렇게 냄새 안나고 맛있게 만들 수 있는데 도전하는게 좀 꺼려지더라고요.
여러분도 시켜드시지 말고 이제 해드세요! :)
▶ 재료 : 돼지고기 앞다리살, 양파, 대파, 소주, 커피, 된장, 후추
1. 냄비에 돼지고기 앞다리살을 눕혀주고 고기가 잠길 정도로 물을 부어주세요.
이렇게 하는 이유는 나중에 썰 때 예쁜 모양이 나오게 하기 위함이예요~

2. 양파, 대파를 대충 썰어 넣어주고 커피도 넣어주세요.
대파 뿌리도 넣으면 좋다고 하네요!
스틱커피를 넣으신다면 블랙커피를 넣어주세요. 설탕 없는거요!

3. 소주 1/4병을 넣어줍니다.
돼지고기의 잡내를 잡아주기 위한 것으로, 취하지는 않습니다(?).ㅎㅎㅎ

4. 된장을 크~게 한큰술 넣어줍니다.

5. 후추넣고 중불에 30분 끓여주세요.
냄비나 불의 세기에 따라 조금씩 시간은 다를 수 있으니
중간중간 젓가락으로 푹 찔러 핏물이 나오는지 확인하세요.
저는 중간에 물이 쫄아들어서 한번 더 부어주었어요.
완성된 수육보쌈은 예쁘게 썰어서 담아주면 됩니다^^

대박... 역대급 비쥬얼 아닌가요...
너무 맛있게 탱글하게 잘 삶아졌어요!
살코기가 많은데도 불구하고 퍽퍽하지 않고 야들야들하다고 해야하나요?
그렇다고 퍼지지도 않고 딱좋아요.
앞다리살로 수육하는거 정말x100 추천드려요.

그리고 저 가운데에 있는 윤기가 자르르하니 맛있어보이는
보쌈무김치도 함께 만들어먹었는데
글이 너무 길어지는 관계로 레시피는 다음시간에 계속됩니다!!!
여러분 채널고정... 아.. 아니 ..
블로그 고정(?)하세요ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ
https://dalcoming012.tistory.com/122
수육보쌈 무생채 무김치 만드는 방법 황금레시피
지난번 돼지고기 앞다리살 수육 보쌈 요리법을 알려드렸었는데요. https://dalcoming012.tistory.com/123 돼지고기 앞다리살 수육 보쌈 요리법 (삶는 법과 시간) 안녕하세요. 오늘은 다이어트 식단을 �
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여기보쌈집 어딘가요! ㅎㅎ 배달하고싶어집니다 ㅠ
보쌈수육 삶는게 쉬워보여도 냄새잡기가 정말힘든데 팁을 알려주신대로 한번 해봐야겠군요 ㅎㅎ
쌈채소가 가득한 요즘 보쌈하나면 배가 든든할거 같아요!
답글
요기 보쌈집 달콤키친이요 ^^ ㅎㅎㅎ
보쌈 건강하게 다이어트식으로도 좋아영~~~
역대급 비주얼 맞습니다
답글
뜨거운 박뚜👏👏👏👏👏👏
와 비주얼 ㅠㅠㅠ 대박입니다!!!
답글
대박사건대박사건!!!♡♡♡
다이어트도 되고, 맛도 보장되고 일석이조네요 ㅎㅎ
답글
요즘 다이어트하고있는데 수육이 진짜 넘 좋은것같아요^^
포스팅 잘봤어요! 맛있어 보여요 💕
답글
감사합니다 제니님 :)
돼지고기는 수육으로 먹는게 훨씬 좋더군요 ..
앞다리살로 맛나게 하셨네요 .
예쁘게 담은 모습이 더욱 먹고 싶게 합니다. ㅎ
답글
삼겹살도 좋아하지만 이렇게 수육으로먹으면 건강한 식사를 한 기분이 들어서 저도 좋아해요^^
홀!! 집에서 보쌈을 하시다닌>< ㅋㅋㅋ 맛있어보여용 ㅠㅠㅠ
답글
빵람씨 다욧중 수육 강추예요❗❗
너무 맛있게 잘 삶으셨네요~~플레이팅도 예뻐서 너무 맛있을거같아요!!
답글
보기좋은 떡이 먹기도 좋은 법❗❗
플레이팅 칭찬 넘 기분좋은데요 :)
보기 좋은 떡이 먹기도 좋다 공감이에요~!!
플레이팅 저두 열심히 연습중이에용 ㅎㅎ
우와 진짜 맛있어보여요👍
보쌈무김치 레시피도 기대할께요ㅋㅋ
답글
감사합니다 :) 기대해주시니 열심히 준비할게용❗❗
역시 돼지고기는 앞다리죠! 맛있는 수육 보쌈 최고인걸요? ^^
답글
진짜 앞다리살 수육이 찐이예요❗❗❗
으아 여기 맛집이네요! 달려가고싶습니다!
취하지않는다니.. ㅎㅎ 술찌인 저는 취할거같은데요...ㅠㅠ
답글
저도알쓰지만 취하지않았읍니다ㅋㅋㅋ 알코올이 다 날아갔나봐요〰️〰️〰️
너무 맛있어보여여 ㅠㅠㅠㅠ
답글
ㅜㅜㅜㅜㅜ 울지마세요오
보고나서 후기 - 오늘은 고기가 먹고싶어지네요!
답글
소망님 수육은 다이어트에도 좋다구요!!!