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떡볶이 맛집 동대문엽기떡볶이 양념장소스 만들기 엽떡 황금레시피 안녕하세요. 밥 잘먹는 직딩언니입니다. 여러분 중에 떡볶이 싫어하시는 분? 달달하고 매콤하고 쫀득한 떡볶이를 싫어하는 분은 없을텐데요. 남자들의 소울푸드는 돈까스이고 여자들의 소울푸드는 떡볶이라고 하잖아요. 제가 명실상부 떡볶이 처돌이입니다 ㅋㅋㅋ 오늘은 매운거 좋아하시는 분이라면 반드시 먹어봤을 동대문엽기떡볶이 레시피를 가져와보았는데요. (줄여서 엽떡) 반전스토리를 말씀드리자면 저는 맵찔이라 엽떡을 안먹어봤다는사실 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 엽떡은 안먹어봤지만 떡볶이는 사랑하기 때문에 만들어먹었습니다. 대신 엽떡보다 조금 덜 맵게 해보았어요^^ enjoy 여러분 즐겨주세요. ▶ 재료 : 떡, 어묵, 소세지 1. 떡볶이 양념장소스를 만들어보겠습니다. 고추장 1큰술, 고춧가루 1.5큰술, 다진마늘 0.5.. 2020. 5. 28.
김수미 묵은지 자반 고등어 조림 김치찜 황금레시피 안녕하세요. 밥 잘먹는 직딩언니입니다. 남편이 고등어를 좋아하는데 제가 생선을 별로 안좋아하다보니 잘 안먹게 되더라고요..(미안) 고등어 손질하기도 그렇고 남으면 또 골칫덩이인데 요즘에 손질된 고등어 잘나오잖아요. 뼈도 막 발라져있고 반토막이라서 양조절도 간편하구요. 그걸 사서 냉동실에 쟁여놓으니 생선요리도 도전하게 되네요.ㅎㅎ 혹시 생선요리 고민하시는 분들 손질 무뼈 고등어 완전 추천드려요! 암튼 그래서 오늘은 김수미 묵은지 자반 고등어 조림 김치찜 황금레시피를 가져왔습니다. 정말 수미쌤 없었으면 집밥 어떻게 해먹을 뻔했냐며,,, 저는 백종원 선생님 레시피도 좋지만, 김수미선생님 레시피는 진짜 실패없이 간단해서 따라하기 쉬워서 좋아합니다. 자 그럼 시작해볼게요. ▶재료 : 묵은지, 고등어, 양파, 대파.. 2020. 5. 27.
다이어트 식단 추천 애호박 요리 쥬키니 파스타 안녕하세요. 밥 잘먹는 직딩언니입니다. 오늘은 창작요리를 해보았습니다. 채소를 이용한 요리기 때문에 죄책감도 없었고(?) 생각보다 맛있어서 추천해드리려고 가져왔어요~ 다이어트 식단으로 추천하는 애호박 요리 쥬키니 파스타입니다. 쥬키니 라는 말이 생소하실 분들을 위해 잠깐 설명드리면, 쥬키니 호박은 호박의 한 종류로, 미국 남부와 멕시코 북부가 원산지이고 모양은 애호박과 비슷하지만 맛은 애호박보다 맛이 덜하고 쓴맛이 있는 채소라고 해요. 하지만 저한테는 애호박=쥬키니입니다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 사실은 애호박 파스타인데 쥬키니 파스타라고 하면 있어보이지않나요..ㅎㅎ 파스타지만 파스타면이 따로 들어가지 않고 주재료로 애호박을 길게 채썰어서 면처럼 만들어먹을 거랍니다. 다이어트식단 인정^^ 건강식단 인정 ^^ ▶ .. 2020. 5. 26.
요즘 SNS에 핫한 음식, 크림진짬뽕! 진짬뽕크뽕 만들기 안녕하세요. 밥 잘먹는 직딩언니입니다. 날씨가 꾸리꾸리하니 요즘 주말에 계속 비가오고 날씨가 이상하네요 ㅠㅠ 우리나라도 열대성 기후로 변한다는 말이 있던데 정말일까요... 날씨 궂으니 크림파스타가 생각나네요. 크림파스타 1개 다 먹자면 좀 느끼해서 다 못먹게되죠.. 크림파스타에 매콤한 맛이 가미된다면 느끼함도 덜하고 한그릇 다 먹을 수 있을 것 같아요! 그래서! 오늘은 요즘 SNS에 핫한 음식, 크림진짬뽕! 진짬뽕크뽕 만들기를 해보려합니다! 크뽕이라는건 크림파스타+짬뽕의 합성어로, 크림짬뽕을 얘기하는 거랍니다^^ 라면으로 까르보나라 만들기 어렵지 않아요~ ▶ 재료 : 진짬뽕, 물, 우유 1. 진짬뽕 1개 기준 물 100ml와 우유 200ml를 준비합니다. 2. 물과 우유를 다 넣어주고 건더기스프를 넣고 .. 2020. 5. 26.
아이들 간식으로 딱인 에어프라이어 소떡소떡과 떡꼬치 소스 만들기 안녕하세요. 밥 잘먹는 직딩언니입니다. 오늘은 아이들 간식으로 딱인 에어프라이어 소떡소떡과 떡꼬치 소스 만들기를 해보겠습니다. 마트에 갔는데 소세지 시식이 있더라고요. 먹었는데 짜고 맛있어서 묶음 한팩 사오게 되었는데, 마침 옆집에서 가래떡을 뽑았다고 나눠줬거든요. 소세지랑 떡을 딱 보니까. 생각나더라고요. 아. 소떡소떡 해먹어야겠다. 소떡소떡은 말그대로 소세지+떡+소세지+떡 의 줄임말이고, 요즘에는 파는 곳이 많은데 원조는 안성휴게소예요. 연예인 이영자가 안성 휴게소에서 유명한 음식으로 꼽으면서 유명해졌습니다. 하여간 너무 간단해서 떡과 소세지만 있다면 언제든 해먹을 수 있는 초간단 레시피입니다. ▶ 재료 : 소세지, 떡, 고추장, 꿀, 케챱, 간장 1. 소세지의 크기에 맞춰서 떡을 잘라줍니다. 소세지.. 2020. 5. 21.
참치김치찌개 맛있게 끓이는 법 황금레시피 안녕하세요. 밥 잘먹는 직딩언니입니다. 오늘은 참치김치찌개 맛있게 끓이는 법 황금레시피를 가지고 왔습니다. 김치찌개 싫어하는 분은 아마 없을텐데요. 김치찌개에는 어떤 재료를 넣어도 사실 맛있죠. 스팸김치찌개도 맛있고, 돼지고기김치찌개도 맛있고, 안넣어도 사실 맛있잖아요. 이번에 참치김치찌개 만든게 완전 역대급 황금레시피라서 깜짝 놀랐는데! 집밥 공유요정이 여러분들께 맛난 레시피 전달해드리고자 이 자리에 섰습니다. ▶ 재료 : 김치, 참치, (감자), 양파, 두부, 국간장, 고운 고춧가루, 다진마늘, 청양고추, 꿀 1. 참치 기름에 김치를 볶아주세요. 참치기름이 아니라 참기름으로 해도 됩니다. 2. 양파를 채 썰어 넣어주세요. 3. 감자를 잘게 썰어 넣어주세요. 감자가 없으면 생략해도 됩니다! 4. 물을 .. 2020. 5. 20.
간단한 와인안주 스페인 요리 새우 감바스 알 아히요 만들기 안녕하세요. 밥 잘먹는 직딩언니입니다. 오늘은 간단한 와인안주 새우 감바스 알 아히요 만들기를 해볼건데요. 감바스 알 아히요(Gambas al Ajillo)는 스페인 에피타이저로, 새우와 마늘을 향신료와 함께 올리브오일에 끓여 만드는 요리입니다. 올리브유의 느끼한 맛을 마늘과 고추가 잡아주어 고소하고 매콤하게 즐기고 담백한 바게트 빵에 찍어먹을 수 있는 요리입니다. 비오는 날 우리가 빈대떡이 생각나듯이 스페인에서는 왠지 비오는 날 이 음식이 떠오를 것 같아요. (스페인 안가봤음 주의) 아무튼 와인안주와 어울리는 요리 감바스 알 아히요 만들기 시작해보겠습니다. ▶ 재료 : 마늘, 새우, 올리브유, 페퍼론치노(혹은 고추), (방울토마토), (버섯), (파슬리) 1. 올리브유를 넉넉히 붓고 마늘을 편으로 썰어.. 2020. 5. 19.
비오는 날엔 부침개! 초간단 감자채전 만드는 방법 안녕하세요. 밥 잘먹는 직딩언니입니다. 비가 오네요. 시원하게 오네요. 한국인이라면 비오는 날에 생각나는 음식이 있을거예요. ♪ 돈~ 없으면~ 집에가서~ 빈대떡이나 부쳐먹지~♬ 바로바로 부침개!!! 부침개 만들기 번거로워서 못해드시는 분들. 부침가루도 필요없이 감자만 있으면 완성되는 초간단 감자채전 만드는 방법을 공유해드릴테니 시원한 빗소리 들으시며 고고띵 해보세요~~ ▶ 재료 : 감자, 슬라이스 햄, 소금, 계란 1. 감자를 가늘게 채썰어줍니다. 최대한 얇게 채썰어야 속까지 잘 익더라고요. 저는 채칼을 이용해서 얇게 채썰어줬어요~ 2. 슬라이스 햄을 채썬 감자와 비슷한 굵기로 얇게 썰어줍니다. 햄종류는 아무거나 상관없고요~! 저는 얇은 굵기의 햄과 감자채가 더 바삭한 맛이 나는 것 같더라고요ㅎㅎ 이때 .. 2020. 5. 18.
코로나 농가돕기 남도장터 농특산물 할인 판매, 랜선타고 팔도미식 안녕하세요. 밥 잘먹는 직딩언니입니다. 오늘은 코로나 농가돕기의 일환으로 농특산물 할인판매를 시작한 남도장터에 대해 소개해드리겠습니다. 포털사이트 네이버와 정부가 함께 농어촌 경제회복 프로젝트를 시작했는데요. 지역별 인기 농특산물 등 454 품목에 대해 할인된 가격으로 구매할 수 잇는 '랜선타도 팔도미식'이라는 기획전을 열었습니다. 제주도의 흑돼지 오겹살, 전라도 완도의 특대 전복, 경상도 성주의 꿀단지 참외, 충청도의 표고+송이버섯=송고버섯, 강원도 정선의 봄나물 꾸러미 4종(더덕, 곤드레, 엄마누군, 곰취), 경기도 안산의 봄열무 등 다양한 지역 농특산물을 10~30% 할인된 가격에 살 수 있다고 합니다. 추가로 정부는 온라인 판매 플랫폼 입점을 지원, 대표 온라인 매체등에 농특산물 판매 홍보를 하고.. 2020. 5. 16.