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프랑스 국민빵 바게트 샌드위치 잠봉뵈르 만들기 잠봉뵈르라는 단어가 생소한 분들이 계실거예요! 프랑스 어로 잠봉Jambon은 얇게 저민 햄을 말하고, 뵈르Beurre는 버터를 의미합니다. 잠봉뵈르는 프랑스 국민빵인 바게트에 이 두가지 재료를 넣어 만든 샌드위치인데요. SNS에 많이 나와 궁금해서 만들어보고 싶었는데 (지금은 배송으로 살 수 있지만) 당시 제가 사는 지역에서는 잠봉을 구할 수가 없었어요. OTL...지방민의 비애... 그래서 슬라이스 햄으로 만들어보았답니다.ㅋ 짝퉁이지만 재밌게 봐주세요 ㅎㅎㅎ ▶ 재료 : 슬라이스햄(원조는 잠봉), 버터, 바게트빵(썰지말고 길게) 1. 바게트를 준비합니다. 바게트는 평소에 슬라이스로 썰어주는데 저는 반만 썰어달라고 했습니다! 이 바게트 이쁘지 않나요? 빠리바게*나 뚜레쥬* 바게트로는 그 인스타 갬성 뿜뿜.. 2020. 6. 26.
자취생 반찬 추천, 마늘쫑 고추장 무침 요리 레시피와 칼로리 마늘쫑 무침 해먹은지는 좀 됐는데 이제야 레시피를 가져왔네요. 저는 마늘쫑 고추장 무침이 마늘쫑 요리중에 제일 맛있는 것 같아요. 마늘쫑 볶음이나 짱아치보다도 마늘쫑의 아삭아삭한 식감이 양념과 어우러져 산뜻하고 맛있잖아요. 마늘쫑 무침 하나만 있어도 밥 한공기 뚝딱 비워낼 반찬이죠. ▶ 재료 : 마늘쫑, 고추장, 양조간장, 꿀(설탕대체가능), 고춧가루, 들기름 1. 마늘쫑을 깨끗이 씻어 먹기 좋은 사이즈로 잘라 준비해줍니다. 2. 끓는 물에 마늘쫑을 넣어 15초정도 데쳐주세요. 끓는 물에 마늘쫑을 데치게되면 초록색 색감도 선명해지고 알싸한 맛이 빠진답니다. 3. 데쳐낸 마늘쫑은 찬물에 헹궈 열기를 빼주시고요. 채에 받쳐 물기를 빼주세요. 4. 마늘쫑 무침 양념을 만들어줄거예요. 고추장 1큰술, 양조간장1.. 2020. 6. 25.
화사 두부유부초밥 레시피, 다이어트 도시락 식단으로 추천 show must go on. 다이어트는 계속됩니다. 좀 다양한 메뉴로 도시락을 짜고 식단을 구성해야 다이어트가 오래 가는 것 같아요. 오늘의 다이어트 도시락 간단 레시피는 나혼자산다에서 화사가 해먹은 메뉴입니다. 밥없는 유부초밥, 두부유부초밥입니다. 밥이 없으니 올바른 명칭은 유부초두부 가 되겠네요 ㅎㅎㅎ 그렇지만 편의상 두부유부초밥으로 하고 시작해보겠습니다. ▶ 재료 : 시판 유부초밥 재료, 두부 제가 사용한건 풀무원 부침용 두부입니다. 찌개용은 더 부스러져요! 1. 두부를 꼭 짜서 준비해줍니다. 물기가 없을수록 단단히 뭉쳐집니다. 2. 볼에 두부를 으깨줍니다. 3. 시판 유부초밥 재료 안에 들어있는 양념(?)을 넣어줍니다. 알콩달콩 야채볶음 후레이크 뿌려뿌려 주고요. 새콤달콤 초밥 소스를 1/2만 .. 2020. 6. 24.
휘뚜루마뚜루 설탕없이 무설탕 체리잼 만들기 요즘 컬리에서 쇼핑하는 재미에 푹 빠졌어요..ㅎㅎ 솔직히 지방민들에게는 마켓컬리 샛별배송은 해당이 안되고 그냥 다음날 배송오니까 크게 혜택은 없는데 처음 보는 식재료들이 많고 시중에 없는 다이어트식품도 많아서 #얼리먹답터 인 저는 종종 구매할 것 같아요. 그리고 첫구매 혜택 이런게 있더라고요? 체리 100원!!! 개이득^^ 많은 양은 아니긴 한데~ 그래도 얼마간 세이빙한거죠?ㅎㅎ 함께 잡곡빵을 샀는데 생각보다 너무 뻑뻑해서 쨈을 시킬걸 안시킨거예요ㅠ 어쩌지 하다가 아 체리있구나!! 체리로 쨈을 해보기로 했습니다. 야매 초간단 레시피 휘뚜루마뚜루 설탕없이 꿀로 체리잼 만들기 스따뚜 >_ 2020. 6. 23.
키토식 요리 당근라페 만들기 다이어트 식단 한상 요즘 다이어트 하시는 분들 많으실텐데 저도 그중 하나입니다. 코로나19 때문에 확찐자 되어서 남편이랑 야매 다이어트를 하고있는데요ㅎㅎㅎ 인생 살면서 먹는 즐거움이 주는 만족감이 얼마나 큰데,, 그 즐거움 포기하기 너무 힘들지만..! 그래도 좀더 맘편히 먹기위한 미래를 위해 조금만 참아보려구요~ 그래서 오늘은 키토식 다이어트 식단 요리 당근라페 만들기를 가져와봤습니다. ▶ 재료 : 당근, 소금, 레몬or레몬즙, 올리브유, (홀그레인머스타드), 파슬리, 후추 1. 먼저 당근을 준비해보겠습니다. 당근을 깨끗이 씻어 준비하고 양쪽 꼬다리(?)를 잘라 제거해 주세요. 당근을 얇게 채썰어주세요. 저는 채칼을 이용해서 얇게 썰어줬는데 씹는 식감을 좋아하시는 분들은 칼로 두껍게 썰어주셔도 좋아요. 키친타올로 당근에 물.. 2020. 6. 22.
수육보쌈 무생채 무김치 만드는 방법 황금레시피 지난번 돼지고기 앞다리살 수육 보쌈 요리법을 알려드렸었는데요.https://dalcoming012.tistory.com/123돼지고기 앞다리살 수육 보쌈 요리법 (삶는 법과 시간)안녕하세요. 오늘은 다이어트 식단을 가지고 와봤습니다. 제가 제일 좋아하는 음식은 삼겹살인데요, 구워먹는 것도 좋아하고 수육해먹는 것도 좋아하지만 기름지죠~ 다이어트를 시작했dalcoming012.tistory.com그때 잠시 예고되었던 보쌈 무김치 레시피를 들고왔습니다. 보쌈 무김치 수육보쌈에 진짜 필수라고 할 수 있죠. 저도 사실 배달 시켜먹을 때나 먹을 수 있었지, 실제로 해먹을 거란 생각은 못했었구요. 집에서 수육먹을 땐 거의 파절이나 쌈싸서 먹고 그렇게만 했었는데 이번에 수육 하면서 레시피를 찾아보니 크게 어렵지 않더라.. 2020. 6. 19.
돼지고기 앞다리살 수육 보쌈 요리법 (삶는 법과 시간) 안녕하세요. 오늘은 다이어트 식단을 가지고 와봤습니다. 제가 제일 좋아하는 음식은 삼겹살인데요, 구워먹는 것도 좋아하고 수육해먹는 것도 좋아하지만 기름지죠~ 다이어트를 시작했기 때문에 돼지고기 앞다리살을 이용해 수육을 만들어먹었는데요. 앞다리살이 삼겹살보다 기름기가 적고 살코기가 많기때문에 다이어트 식단으로 안성맞춤입니다. 오늘은 돼지고기 앞다리살 요리법 중 최고인 수육 보쌈 삶는 법과 시간에 대해 알려드릴게요. 진짜 수육 보쌈 집에서 한번 만들고나니까 배달 시켜먹기가 너무 돈아까워요.. 간혹 배달음식점중에 냄새 나고 맛없는 곳도 있잖아요.ㅠㅠ 이렇게 냄새 안나고 맛있게 만들 수 있는데 도전하는게 좀 꺼려지더라고요. 여러분도 시켜드시지 말고 이제 해드세요! :) ▶ 재료 : 돼지고기 앞다리살, 양파, 대.. 2020. 6. 18.
생크림 없이 계란과 우유로 까르보나라 스파게티 만들기 사실 저는 느끼한 걸 잘 못먹어서 크림파스타는 음식점에 가서 시켜도 한그릇을 다 못먹어요. 그래서 친구가 시키면 한입 뺏어 먹죠 ㅎㅎㅎ 집에서 파스타를 해먹을 때는 거의 알리오올리오를 주로 해먹는 것 같아요. 간단하고 맛있고 일단 마늘을 엄청 좋아하기 때문에 그 올리브오일에 달궈지는 마늘기름을 정말 좋아하거든요. 느끼한걸 못먹는데 기름의 느끼함과 크림의 느끼함은 다른가봐요...(?) 그런날이 있잖아요. 어디서 꾸덕한 까르보나라를 본거예요. 그래서 막 먹고싶은데 느끼해서 다 못먹을 거 아니까 애매한 상황. 하지만 집에서 해먹는 요리의 장점이 바로 양조절이 아니겠습니까~~~ 느끼하지 않을 정도로만 해먹으면 되는 것이죠! ㅎㅎㅎ 거창한 재료 생크림같은거 필요 없이 계란과 우유로 까르보나라 스파게티 만들기 시작.. 2020. 6. 16.
튀김이 맛있는 백종원 3대천왕 떡볶이 맛집. 평택 안중 만드기골목 여러분 고백할 것이 있는데요.. 사실 저는 떡볶이 처돌이랍니다. 떡볶이는 신이내린 음식이라고 생각합니다. 질리지를 않아요. 제 취미... 일단 집주변 떡볶이 집은 다 가보고 어디가 무슨맛이고 이런 걸 분석을 합니다. 그리고 맛있는 집은 재방문을 하고 맛이 없었던 곳은 맛을 기억해두고 다시 가지 않죠. 앞으로 직접 먹어본 다양한 떡볶이를 소개해드리겠습니다.ㅎㅎㅎ 이번엔 백종원 3대천왕에 방영되었던 떡볶이집을 가보았는데요. 평택시 안중읍에 위치한 '만드기골목'이라는 곳입니다.안중 시장 근처에 위치한 작은 분식점인데요.두번째 방문입니다. 사실 이곳은 호떡으로도 유명한 곳인데 여름에는 호떡을 판매하지 않아요! 그래서 떡볶이와 튀김만 먹고 왔답니다. 옆쪽에서는 바로 포장을 해갈 수 있고, 안쪽에는 매장에서 앉아서.. 2020. 6. 15.